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Primo incontro con una cassetta di Daikon al mercato Ho acquistato una rapa di 1450 g, lunga 60 cm e con diametro di circa 5-7 cm dalla punta al ciuffo Prima prova a crudo, grattugiata, condita con limone, olio e sale e accompagnata da yogurt casalingo e savòr Seconda prova: grattugiato e condi [...]
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