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Il Risotto con la salsiccia Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso Carnaroli 200 g di salsiccia fresca una fettina di pancetta (di circa tre millimetri di spessore) tagliata a cubetti una cipolla dorata 1 l circa di brodo di carne bollente ( in alternativa, va bene anche quello ve [...]
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