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INGREDIENTI: FOCACCIA: - 500 gr. di farina “00”; - 350 gr. di acqua; - 100 gr. di lievito madre (Rinfresco del lievito madre con Farina “00” Molino della Giovanna”); - 50 gr. di olive taggiasche; - 50 gr. di capperi sottosale; - 5 gr. di [...]
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