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Avevo voglia di rendere omaggio al mitico Pellegrino Artusi, uomo di cultura, non solo culinaria, che con il suo manuale " L a S cienza in cucina e l' A rte di mangiare bene", pubblicato nel lontano 1891, ebbe un successo incredibile, infatti seguirono ben 15 edizioni. Il manuale presentava 79 [...]
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