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Risotto ai mirtilli

Fonte: http://pasticciandoincucina.blogspot.com/

Istruzione

Tempo fa, in un ristorante, ho mangiato questo insolito ma delizioso risotto...e mi aveva colpito tantissimo il suo colore viola acceso, il profumo e il suo gusto delicatissimo! Questo tra l'altro è il periodo giusto per i mirtilli e nel banco frutta dei supermercati si trovano mirtilli italia [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Olio di oliva
  • Brodo
  • Riso
  • Sedano
  • Mirtilli
  • Robiola
  • Stracchino
  • Crescenza

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Olio di oliva
  • Brodo
  • Riso
  • Sedano
  • Mirtilli
  • Robiola
  • Stracchino
  • Crescenza

Difficoltà: Difficile


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