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Ingredienti : 4 albumi, 300 gr. di zucchero a velo, panna montata, poco burro, poca farina. Procedimento : battete gli albumi con una frusta iniziando a lavorare con un movimento molto lento e aumentando gradatamente la velocità; quando saranno ben montati e sodi unire lo zucchero a velo fatto [...]
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