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Non friggo spesso, non so perché ma, nonostante la cura e l’impegno (leggi litri di olio), non mi viene mai il fritto che vorrei. Mia mamma, da sempre, frigge con poco olio d’oliva ma, tira fuori della robina croccante e goduriosa come pochi. Per l’ MTC e per il Club del 27 ho [...]
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