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Ingredienti: Per il passato: 350 g di piselli medi freschi 250 g di patate brodo vegetale Olio evo Parmigiano reggiano Per la schiacciatina : 120 g di farina 1 100 g stracchino Tomasoni 2 cucchiai di olio evo 70 ml di acqua tiepida 1 pizzico di bicarbonato [...]
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