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Istruzione
Il tonno di coniglio è un'antica ricetta piemontese della tradizione povera contadina, tipica in particolare delle campagne monferrine.
Il coniglio, dopo essere bollito in un brodo aromatico, viene pazientemente spolpato a mano, ridotto a bocconcini o sfilacci e quindi disposto a strati in u [...]
Leggi la ricetta a abovousqueadblog.blogspot.it
Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Rosmarino
- Brodo
- Tonno
- Carote
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Timo
- Insalata
- Alloro
- Coniglio
- Erbe aromatiche
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Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Rosmarino
- Brodo
- Tonno
- Carote
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Timo
- Insalata
- Alloro
- Coniglio
- Erbe aromatiche
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