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Istruzione
Due tipologie di pane che non necessitano di tecniche particolari né di
esperienza.
Impasti semplici e versatili dove facilmente si può
- variare il tipo di farina. Nel
caso di grano tenero, preferire farine deboli con un indice di forza W da 90 a
180, di conseguenza povere di proteine (s [...]
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Ingredienti
- Lievito di birra
- Latte
- Grano
Categorie
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- Con carneNo
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- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Lievito di birra
- Latte
- Grano
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