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Diverse dalle classiche tagliatelle all'uovo perchè colorate, ma non con i coloranti bensì con la barbabietola. 300 g farina di semola di grano duro 1 uovo 100 g circa di barbabietola un pizzico di sale Frullare la barbabietola con l'uovo, aggiungere la farina ed il pizzico di sale, impast [...]
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