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Sapete che cos'è una galette? No, non è una galletta, termine che in italiano sta a indicare un biscotto senza infamia e senza lode, anzi, con più infamia che lode, duro, asciutto e per niente goloso. E non è nemmeno la "galette des rois" francese, una squisita torta a base di pasta sfoglia [...]
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