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INGREDIENTI TOTALI *450 g farina *225 g latte (vaccino o vegetale) tiepido *150 g lievito madre (rinfrescato) 60 g burro/margarina 60 g zucchero 10 g sale PER LA BIGA *150 g lievito madre *100 g farina *50 g latte tiepido NB * sono da togliere agli ingredienti INGREDIENTI RIMASTI 350 g farina 1 [...]
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