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penne ai carciofi 'stasera a cena insalata di carciofi con scaglie di grana. i piccoli carciofi sardi che si possono mangiare crudi perché tenerissimi. rimangono comunque un bel po' di scarti, che è un peccato non utilizzare. e se ne ottiene una pasta gustosissima. per 2 persone: ingredienti: s [...]
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