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Un primo insolito, ma squisito e dal sapore delicato. Ingredienti: riso, brodo vegetale, grana grattugiato, pere, fontina, noci, cipolla, vino bianco; carota, sedano e cipolla per il brodo vegetale. Preparare il brodo vegetale che servirà per la cottura del riso. In una casseruola con poco olio [...]
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