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Per 24 arancini con lo stampo arancinotto da 160gr: 1 litro di salsa 600gr di macinato 2 mozzarelle 1 kg di riso Roma o arborio Per la pastella : acqua farina, lega leggera molto liquida. Pangrattato Procedimento al link http://lacucinadimarib.blogspot.com/2020/04/arancini.html? [...]
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