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Ricette:

Torta rustica alla zucca e gorgonzola -

Dopo una passeggiata lunghissima, senza una meta precisa ma con l'unico intento di seguire il profilo sinuoso della battigia, mutevole dopo ogni mareggiata,[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Budino di pere caramellate....blogcompleanno[...]

Ecco arrivato il mio blogcompleanno! Incredibile, è trascorso un anno intero, dodici mesi, trecentosessantacinque giorni, ottomilasettecentosessanta ore,[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Confettura di corbezzoli

Lo abbiamo piantato una decina d'anni fa al limitare del giardino, quello che si affaccia sulla strada. Era poco più di un alberello quando lo portammo a casa,[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Torta soffice con yogurt e pere

Adoro cercare sui libri o su eleganti siti web ricette inusuali di torte 'complesse': strati di spugnosa genoise , umettata da bagne e sciroppi di ogni tipo,[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Baccalà alla livornese

Che le vacanze estive fossero arrivate al capolinea, nonostante le temperature ci facciano provare la sensazione di essere ancora in pieno luglio, ne ho avuto[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Pane al grano arso - lievitazione naturale

Un sacchettino con della farina scura che sembra caffé, il profumo corposo, tra il tostato e l'affumicato che da solo basterebbe a far capitolare chiunque. Un[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Insalata di quinoa, ceci e uva nera

Il mio è un inizio d'autunno pieno di dolcezza, di piccole, buone notizie che, finalmente, dopo mesi ci lasciano felici con prudenza; di un pomeriggio al sole[...]

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Zucca al forno con crumble di nocciole

Finalmente mi fermo un attimo, tolgo il grembiule, metto la macchina fotografica in stand-by e, mentre il temporale si allontana, approfitto per accendere il[...]

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Zuppa di ceci e castagne e il Calendario del[...]

Sapete da cosa deriva il termine 'zuppa'? Dal gotico 'suppa' che significa 'pane inzuppato'. La zuppa è infatti una minestra brodosa, senza pasta o riso,[...]

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Budino di cioccolata...?

In realtà non so se sia veramente un budino ...ma in qualunque modo lo vogliamo chiamare è venuto buono! E' uno dei pochi dolci che mio marito può mangiare (è[...]

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Risotto zafferano e salsiccia

.....è un risottino semplice, semplice che riesce sempre molto gustoso. Dagli ingredienti vedrete che io non uso burro semplicemente perchè mio marito è[...]

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La Piadina......o qualcosa di molto simile !

E' una ricetta che mi ha passato una cara amica, l'ho provata e ve la propongo. Premetto che l'impasto di questa ricetta viene fatto con la macchina del pane,[...]

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Patate in forno

Ingredienti 2 kg di patate aglio in camicia (diversi spicchi) rosmarino e salvia sale, pepe olio extravergine d'oliva Procedimento: Per prima cosa sbuccio le[...]

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Torta di mele

Oggi avevo il pomeriggio libero...e vai!!!!! Ho pensato subito a quale ricettina preparare per il mio adorato maritino che è anche molto goloso... ed ecco la[...]

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Filetto di pesce persico in crosta

Ecco una ricetta semplicissima che ho trovato sul web (ma mi scuserete...non ricordo dove) una sera che, facendo tardi in ufficio, mio marito (a casa)[...]

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