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Ricette:

Risotto porcini zucca e nepitella

Stamattina mentre toglievo foglie e cartacce portate dal vento davanti al mio ufficio sotto un cielo oscurato da nuvoloni neri e gonfi di[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
La mia prima ….Pasta Sfoglia!

Finalmente ce l’ho fatta…..ho preso il coraggio a quattro mani e mi sono buttata, questo il risultato! In realtà non è difficile fare la sfoglia[...]

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Budino di panettone e mele

Finalmente l’albero è fatto, le ghirlande hanno preso il loro posto su porte e pareti, i babbi natale tutti in fila sul pianoforte … tutto è[...]

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Rose del Deserto…. per augurarvi  Buon Natale!

E’ strano come con alcuni clienti si instauri da subito una sintonia, un feeling particolare, non che sia una cosa frequente ma a volte capita, come[...]

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Strudel speziato con pere, speck e sottilette[...]

Eccoci all’ultimo giorno del 2009, risuonano già i ‘botti’ … mah…..c’è sempre qualcuno che ha fretta di festeggiare ![...]

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Cantucci di Prato variegati

Oggi si festeggia l’Epifania che le feste se le porta via…… (ma resti fra noi…..meno male!!!!). In realtà quando ero bambina[...]

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Morbidosa al cioccolato con… problemi di[...]

  Ogni tanto gli esperimenti riescono a metà, capita anche a voi? Ci ho meditato un pò prima di pubblicarla perchè non è bellissima da vedere,[...]

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Pane Marocco…rivisitato dalla Pippi!

Oggi vi propongo un pane tipico della zona in cui vivo, Montignoso (MS). E’ un pane fatto con farina di mais e olive, aromatizzato con erbette varie.[...]

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Insalata di pollo…con un segreto!

L’altro giorno, girovagando tra i vostri blog sono arrivata da lei che  ha proposto un’insalata di pollo molto colorata ed invitante . [...]

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Baccalà marinato di Attilio Vannucci

  Naturalmente continua il corso di cucina con lo chef Attilio Vannucci che ci propone spesso piatti della tradizione massese. Il baccalà marinato è una[...]

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Biscotti con fiocchi d’avena

  ….e Prove Tecniche di Trasmissione……. sì perchè da oggi la Pippi sarà accompagnata, in questo viaggio culinario, da una nuova,[...]

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Ciambella di mele con yogurt e olio d’oliva

In realtà, questa torta, l’avevo preparata in previsione del Natale……però ripensandoci bene, la veste che le ho dato……non mi pare[...]

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Zucca al forno strong e light!

  Il primo che ho visto cuocere la zucca con la buccia è stato Jamie Oliver, il famoso chef  inglese, in una delle sue innumerevoli trasmissioni[...]

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Trippa in umido di Attilio Vannucci

  E anche per quest’anno il corso di cucina è terminato… peccato…….:-( Però ho in serbo per voi,  alcune ricettine[...]

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Vellutata di zucca e broccoli

  E’ una giornata splendida di quelle che ti fanno ricordare che la bella stagione è alle porte. Alla fine dell’interminabile tunnel invernale[...]

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