Autore: Eugenio Preparate la pastella per le frittelle . Aggiungete delle cipolline (quelle lunghe col gambo verde) affettate sottilmente. Lasciate riposare[...]

Autore: Eugenio Preparate la pastella per le frittelle . Aggiungete dei bianchetti ben lavati, un po' di prezzemolo tritato e una manciatina di parmigiano[...]

Mini-Colombe Soffici Questa splendida ricetta trovata su cookaround (Minnie67 - da me modificata nell'esposizione) è di PAPUM, un pasticcere di professione che[...]

Autore: germy 500 g di riso carnaroli 1 mazzo di asparagi 1 piccola cipolla fresca 2 spicchi di aglio olio evo q.b. vino bianco q.b. parmigiano grattuggiato[...]

Autore: germy Mettere poco olio in una padella anti aderente, quando appena caldo adagiare il petto d’anatra, già condito con pepe e sale, dalla parte[...]

Autore: Sofia FAVE ALL’OLIO (ALLA GRECA) di Sofia Koukia laderà 1 kg. di fave freschissime e tenere 1 cipolla tritata fine 1 mazzettino di aneto[...]

Autore: Sofia PIATTONI AL POMODORO di Sofia Fasolakia laderà 1 kg. di piattoni 4/5 pomodori maturi spellati e passati oppure pelati passati 1 cipolla grossa[...]

Autore: Sofia PEPERONI GRIGLIATI di Sofia Peperoni carnosi rossi e/o gialli olio e.v. aceto sale capperi dissalati origano Faccio grigliare in forno caldo i[...]

Autore: Sofia ARINGHE AFFUMICATE MARINATE di Sofia Aringhe affumicate intere dorate Latte Olio e.v. Alloro Cipollotti freschi Pepe rosa Bacche di ginepro Succo[...]

Autore: Sofia CRESPELLE AGLI ASPARAGI di Sofia asparagi scalogno besciamella panna liquida fresca ricotta grana grattugiato sale – pepe olio e.v. Non[...]

Autore: Germana Biscotti semplicissimi, squisiti, ognuno poi può usare la marmellata che ha in casa e dare le forme che vuole. Ingredienti: Pasta base 350 g di[...]

Autore: Sofia PASTELLA PER CRESPELLE di Sofia 250 gr. di latte 125 gr. di farina 2 uova 30 gr. di burro Mettere la farina in una ciotola, aggiungere le uova,[...]

Autore: Sofia LIQUORE ALLE FRAGOLE di Sofia 400 gr. di fragole - 400 gr. di zucchero - 800 gr. di vodka Questo è un liquore facile e di rapida esecuzione e ha[...]

Autore: Sofia GULASCH A MODO MIO di Sofia kg. 1 carne di manzo tagliata a pezzi grossi 400 gr. cipolle dorate 1 spicchio d’aglio 1 scatola di pelati[...]

Autore: Eugenio Ingredienti per 5-6 persone Stoccafisso già bagnato 1600 gr. Patate 500 gr. Acciughe salate n. 2 Aglio 2 spicchi Capperi salati n. 20 Olive[...]