La caratteristica fondamentale della pasta strudel è che quando la stendete sul canovaccio dovete intravederne il disegno. Così disse Max Mariola in una[...]

Ciao a tutti, non sono andata di nuovo in vacanza, solo che in questo periodo sto lavorando un po' troppo... beh ci saranno tempi migliori! Mi era sembrato[...]

Dopo una giornata intera passata a zappare il giardino (cosa non si fa x avere l'erba più verde del vicino;) eccomi qua davanti al pc, tanto x rassicuravi che[...]

... sarei un piatto unico, senz'ombra di dubbio! Leggevo che i nostri cibi preferiti parlano un po' di noi: chi ama il salato sarebbe estroverso,[...]

Ciao a tutti! Intanto comincio dall'antipasto (questo per ingolosirvi un po' e rendervi trepidanti nell'attesa delle prossime portate). L'ispirazione è tratta[...]

Da quando ho scoperto la farina di ceci non l'ho più abbandonata. Da brava "hummus-dipendente" adoro il sapore di questo legume che, sotto forma di farina,[...]

Volevo postare una ricetta, ma aprendo la mail (con i miei soliti tempi biblici) ho letto di questa iniziativa. da amante dei quiz non potevo resistere a[...]

Ormai con i gnocchi di zucca vado sul sicuro: cucino la mia bella zucca dopo averla sbucciata (ah! operazione assai ardua... fortuna che ogni tanto il[...]

Avevo ancora una porzione di tagliolini alla lavanda di Venzone : da soli, poverini, non avrebbero combinato niente di buono, ma inseriti in un bel menù hanno[...]

Da un po' di tempo avevo deciso di postare questo menù, ma vicissitudini varie si sono susseguite... Volevo parlarvi di questo vino, prodotto dalla famiglia di[...]

Una gita a... Genova! Questa volta ve lo dico io dove sono stata. Breve ma intenso. Ve l'immaginate voi una dolce fanciulla che si avventura, dietro[...]

Comincio dalla fine per augurarvi con dolcezza un 2008 all'altezza delle Vostre aspettative! Si tratta di una ricetta molto semplice, per realizzare la quale[...]

CARISSIMI, quando crei qualcosa di tuo, lo fai inizialmente per te stesso, perchè lo desideri, perchè ti vuoi esprimere, perchè vuoi dare forma alle tue[...]

San Valentino è arrivato... e x me anche l'influenza... alla faccia delle cenette romantiche... Il grande concorso è giunto al suo epilogo! Non vi dico che la[...]

Ingredienti x 2: 125g di fettuccine al nero di seppia ( le Spinosi sono eccezionali ) un pugnetto di canestrelli sgusciati un gambo di broccoletti uno spicchio[...]