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Ricette:

Polpettone di vitello con zucchine e pomodorini

» Carne Trita Di Vitello 700 g » Zucchine 400 g » Pomodorini Datterini 500 g » Mollica Di Pane 200 g » Grana q.b. » Uova 2[...]

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Dolce moka

» Mascarpone 750 g » Rum 150 g » Caffè q.b. » Zucchero Semolato 130 g » Meringhe 250 g » Cioccolato Fondente 100 g »[...]

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Arrosto freddo di maiale con rucola e grana

» Lonza Di Maiale 1 kg » Aglio 1 spicchio » Salvia q.b » Rosmarino q.b » Sale Grosso q.b » Pepe q.b » Olio[...]

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Frittata di pasta e pancetta

» Mezze Maniche 400 gr » Pancetta Affumicata 100 gr » Uova 5 » Taleggio 100 gr » Crema Di Latte q.b. » Olio Extravergine[...]

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Tortiglioni integrali con pesto alla trapanese

» Tortiglioni Integrali 320 g » Pomodori 6 » Pomodori Secchi 3 » Aglio 1 spicchio » Mandorle 50 g » Pangrattato 50 g[...]

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Goulash di tacchino e porri con gnocchetti[...]

» Tacchino 600 g » Cipolle 3 » Aglio 2 spicchi » Olio Evo 2 cucchiai » Paprika Dolce q.b. » Brodo Vegetale 200 ml »[...]

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Messicanini di vitella con carotine al burro

» Fettine Di Vitella 500 g » Carne Trita 200 g » Mortadella 50 g » Uova 1 » Tuorli 1 » Pane In Cassetta 100 g »[...]

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Gnocchi ripieni di carciofi

» Patate 1,5 kg » Farina 200 g » Amido Di Mais 200 g » Uova 2 » Carciofi 6 » Aglio 1 spicchio » Prezzemolo q.b.[...]

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Millefoglie ai porcini croccanti e fonduta

» Pasta Sfoglia 250 g » Funghi Porcini 400 g » Uova 3 » Farina 60 g » Latte 500 ml » Fontina 200 g » Burro 50 g[...]

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Dolcetti al cocco con cuore di cioccolato bianco

» Farina 200 g » Lievito Per Dolci 5 g » Uova 1 » Farina Di Cotto 50 g » Zucchero 100 g » Burro 80 g » Cioccolato[...]

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Canederli di ricotta con gorgonzola e pomodorini

» Ricotta Vaccina 500 g » Albumi 150 g » Farina 150 g » Sale q.b. » q.b.||pepe » Noce Moscata q.b. » Pangrattato[...]

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Pizza di patate con prosciutto e formaggio

» Patate 1 kg » Farina 240 g » Uova 2 » Grana 100 g » Prosciutto Cotto 100 g » Mozzarella 120 g » Burro q.b. »[...]

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Sformato di semolino e carciofi

» Latte 1 l » Semolino 200 g » Prosciutto Cotto 200 g » Burro 100 g » Uova 4 » Grana 100 g » Pangrattato q.b.[...]

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Emincè di tacchino con succo di mela e mandorle[...]

» Petto Di Tacchino 480 g » Farina Di Farro 2 cucchiai » Mandorle 60 g » Succo Di Mela q.b. » Riso Rosso 250 g » Alloro[...]

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Pizza ai quattro latti e pomodoro

» Acqua 125 g » Farina 0 125 g » Lievito Di Birra 1 g » Sale 7 g » Passata Di Pomodoro q.b. » Olio Evo q.b. »[...]

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