Ingredienti: 2 pucce (le mie, leggi qui ), 2 cordon blue con fontina e prosciutto (i miei, leggi qui ), 100g mozzarella a fettine, 60g salsa tartara (la mia,[...]

Ingredienti: 360g farina O, 100g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 250ml acqua, 10ml olio, 7g sale, 220g agretti tagliuzzati, 230g stracciatella, 100g[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 140g zucchero di canna, 50ml olio di semi, 200g cioccolato al latte a pezzetti , 380ml latte, 100g zucchero, 40g amido di mais,[...]

Ingredienti: 4 braciole di maiale (800g), 600g zucchine affettate a mezzaluna, 260ml latte, 2 spicchi di aglio, noce moscata, farina OO, olio, sale Riunire in[...]

Ingredienti: 200g farina O, 100ml acqua tiepida, 40ml olio extravergine di oliva, 600g cimette di cavolfiore a pezzetti, 200g crescenza (la mia, leggi qui ),[...]

Ingredienti: 250g riso carnaroli, 250g fragole a dadini, 130ml vino bianco, 700ml brodo vegetale, 170g primosale (il mio, leggi qui ), 50g scalogno tritato, 1[...]

Ingredienti: 120g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300g farina O, 20g zucchero, 200ml latte, 15ml olio, 15g semini misti (papavero, sesamo, girasole), 5g[...]

Inredienti: 250g farina OO, 150ml latte, 120g zucchero, 70g burro, 3 uova, 7g lievito per dolci, 310ml spremuta di arancia, 110g zucchero di canna, 25g farina[...]

Ingredienti: 1.2kg maialino tagliato in 6 parti, 600g melanzane a dadini, 180g pomodorini tagliati a 1/2, 100g cipolla affettata, 1 rametto di rosmarino,[...]

Ingredienti: 1kg patate, 470g zucchine affettate, 150g montasio a dadini, 70g passata di pomodoro, 40g salame a dadini, 2 uova, 2 spicchi di aglio, origano,[...]

Ingredienti: 4 chapati (i miei, leggi qui ), 250g mozzarella a fette, 200g peperoni rossi e gialli a listarelle, 200g zucchine a listarelle, 100g carote a[...]

Ingredienti: 350g mezze maniche, 250g punte di asparagi a rondelle, 100g guanciale a dadini, 350g polpa di pomodoro, 60g pecorino grattugiato, olio, sale[...]

Ingredienti: 230g farina OO, 90g cacao amaro, 270g zucchero, 250ml latte, 90ml olio di semi, 500g panna vegetale da montare, 50g zucchero a velo, 150g fragole[...]

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 500g erbette, 200g ricotta, 50g grana grattugiato, 4 sottilette, 5 uova sode, 1 uovo, 1 spicchio di aglio,[...]

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare, 200g crema alla gianduia, 50g mascarpone, 2 cucchiai granella di cioccolato fondente, 1 cucchiaio zucchero di canna,[...]