Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 170 g di semola di grano duro 1 uovo 10 g di burro 300 g di Pecorino Sardo freschissimo 1 limone 100 g di Miele di[...]

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 200 g di mandorle 2 albumi 200 g di zucchero 1 bustina di vanillina burro per la placca farina per la placca   Fra[...]

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti:     250 g di farina 00     80 g di zucchero     80 g di burro[...]

Si è sempre affermato che la cucina campana ed in particolare napoletana fosse essenzialmente povera, il che è vero nella cucina di tutti i giorni del popolo,[...]

Ricetta per persone n. 6 Ingredienti:     500 g di farina 00     50 g di strutto     50 g di zucchero semolato[...]

Ricetta per persone n. 6 Ingredienti:     500 g di couscous precotto     100 g di pistacchi sgusciati     50 g di[...]

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 600 g di farina 200 g di strutto 200 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 4 uova uova sode olio per la placca La[...]

Prima della fermentazione alcolica il mosto è in sostanza acqua zuccherata. Sarà poi l'azione dei lieviti a trasformare questi zuccheri in alcol. Per ottenere[...]

Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 1 kg di anguria privata della buccia esterna 200 g di zucchero 100 g di amido di mais acqua di gelsomino o di fiori[...]

Ingredienti: Per circa 25 moretti: 280 g di farina 120 g di burro 120 g di zucchero 100 g di cioccolato fondente 1 cucchiaio di cacao amaro 2 uova 1 tuorlo 1[...]

Il melone è uno dei frutti estivi più versatili. Puo’ essere infatti servito in moltissimi modi, secondo la fantasia e il tempo a disposizione. A fette,[...]

Ingredienti: per 8 persone 7 decilitri di latte 5 tuorli 280 g di zucchero semolato 150 g di cioccolato amaro 1-2 cucchiai di cacao 8 dl di panna liquida 3-4[...]

Attrezzi necessari. spremiagrumi, coltello, frullatore o mixer a immersione, stampini per ghiaccioli Con pera e banana. Per ottenere una consistenza più[...]

Ricetta fiorentina e chiantigiana tipica del periodo autunnale, la schiacciata con l'uva è un dolce strettamente legato al periodo della vendemmia. Questo pan[...]

I colori, i profumi, i sapori, le forme coinvolgono in un unico piacere tutti i sensi, inoltre regalano zuccheri, minerali e vitamine. Insomma, piacere e[...]