La ganache è una crema fantastica,adatta a creare mille meraviglie...Io ho farcito una torta al cioccolato ma è perfetta per una coppa golosa o delle mini[...]

Questa crema oltre ad essere perfetta per farcire diversi tipi di torte è perfetta per ricoprire un pan di spagna.La ganache non è altro che l'unione di due[...]

Il fiocco in pasta di zucchero oltre ad essere di facile realizzazione completa una torta in modo elegante e raffinato.Provate è davvero divertente![...]

Per il S.Valentino ho ideato questa torta al cioccolato con ripieno di ganache bianca e ricoperta con ganache fondente.Il pan di spagna al cioccolato è[...]

Questo è un altro modo per preparare una pizza in poche e semplici mosse.Ho utilizzato una piadina di semola è il risultato è strepitoso.Dall 'incontro di una[...]

La lasagna è un classico della cucina domenicale che non stanca mai.La mia lasagna non prevedere l'uso della besciamella;io preferisco aggiungere altri[...]

Un primo semplice e gustosissimo.Ho usato i funghi champignon,vanno bene anche quelli surgelati.Questo è il piatto che preparo quando torno a casa tardi e devo[...]

Come al solito la pasta sfoglia ci risolve i problemi...tenetene sempre un rotolo in frigo e poi sbizzarritevi con quello che avete a disposizione!Il connubio[...]

Un panino ogni tanto non guasta....semplice da preparare ma molto gustoso.Ho usato pochi ingredienti:pollo,lattuga e maionese,se avete degli scrupoli potete[...]

La carne di coniglio è una carne bianca e leggera che si presta a molte preparazioni.Questa è una ricetta fantastica in cui gli aromi esaltano al meglio la[...]

Credetemi fare i bignè in casa da' molta soddisfazione.La pasta bignè ti permette di creare dei dolcetti dalle forme che preferite.Il procedimento è[...]

Per preparare le creme dal gusto diverso io uso come base la crema pasticcera e poi aggiungo la pasta dal sapore che preferisco.In questo caso la pasta che ho[...]

Il bello dei bignè e che puoi sbizzarrirti non solo nella forma ma anche nel ripieno.In questo caso ho farcito i miei dolcetti con una buonissima crema alla[...]

Questo primo è un piatto detto 'povero' della nostra tradizione ma non per questo meno gustoso di altri.Con pochi e semplici ingredienti avrete portato in[...]

Questo è un modo semplicissimo di preparare lo spezzatino.Il rosmarino è fantastico e con la carne è l'odore che preferisco di più,l'aggiunta delle patate vi[...]