Avevo un sogno......Riuscire a realizzare una torta a due piani. La Primavera rappresentata con un dolce... Questa è la torta che ho preparato per festeggiare[...]

La cucina di "Oggi vi cucino così", è invasa quest'oggi da una strana" Brigata da Fattoria". Dei simpatici "Animaletti", di Pasta Brioschosa. Ranocchi e[...]

Che le melanzane sono uno degli ortaggi da me preferiti, non è più un mistero. Ormai dopo tante ricette postate, sia light che fat, me ne mancava una...ma non[...]

La cucina rapida e gustosa ;- ecco un'idea con un antipasto semplice e sfizioso,pronto al massimo in 20 minuti.-Per iniziare alla grande. Le Frittelle di Pesce[...]

Un Antipasto caldo,per un post di Ringraziamento.Crostini "Co' Funghi Scappati"! Questo è un antipasto caldo, molto buono e sfizioso, facile e veloce,con un[...]

La Cucina napoletana conserva tutt'oggi un repertorio di piatti, ingredienti e preparazioni che ne caratterizzano una identità culturale inconfondibile. La[...]

Una Carica di Vitalità! Muesli e tanta fibra. Il segreto per trasformare un dolce in un concentrato di sana energia! Per scoprire nuovi sapori , con idee nuove[...]

Tortelli estivi con pomodorini, rucola e granella di pinoli Per l'ultimo sprazzo d'estate ancora una volta un bel piatto di pasta ripiena ,dal sapore fresco,[...]

Croissant-Cornetti, chiamiamoli come vogliamo, sono semplicemente piccole delizie, sfiziosità adatte per ogni occasione.Facilissimi da realizzare ed[...]

Queste sono le mie Pesche.Morbide pesche ripiene di crema al Bacio . Fantastici e golosi pasticcini, che dall'aspetto sembrano proprio pesche , e così[...]

Chioccioline o Lumachine Ripiene di crescenza e prosciutto. Le paste lievitate sono le mie preferite, mi piace sperimentare ,nuovi gusti, forme, e più leggere[...]

Quick Bread. ...famoso in tutta la blogosfera! La voglia di mettere le mani in pasta , un pizzico di curiosità... e stavolta senza sporcarsi le mani ma[...]

Treccine e croissant con pasta madre. Con questi dolcini lievitati per la colazione, parte la sezione dolce della serie " Mani In pasta". " Ideali per una[...]

Quick Bread con Pasta Madre ! Per la seconda produzione di pane veloce, questa volta ho provato al posto del lievito fresco , la pasta madre. Impastato col[...]

Adoro mettere le mani in pasta!! Pasticciare con i lievitati salati ,veder trasformare e prender forma pagnotte, briosche ,cornetti e chioccioline, da una[...]