Oggi vi propongo la ricetta della Crema di Cavolfiore e Zucchine, ottima da mangiare anche in estate potete cuocerla in anticipo e mangiarla tiepida.[...]

Oggi vi propongo la ricetta della Crema di Cavolfiore Mi piacciono le creme di verdure perchè sono sane, nutrienti e facili da preparare. Le preparo anche in[...]

Vi viene voglia di una parmigiana di zucchine ma avete poco tempo o fa troppo caldo per friggere o grigliare? La soluzione c'è. Seguite questa ricetta che[...]

Lo so la foto non è molto invitante (il colore bianco del cavolfiore si confonde con il couscous) ma vi assicuro che questo Cous Cous alle verdure con[...]

Cucinare con questo caldo è una impresa, cucinare poi con una frattura al polso, (fortunatamente frattura composta al polso sinistro, io sono destra, da sanare[...]

Le " Melanzane spaccate alla cilentana- melanzane rianate cotte in padella" le ho mangiate di recente ad Acciaroli. Sono buonissime!!! Ho voluto rifarle per[...]

"Laurè fà caldo" e allora che si fa? si mangiano insalate... non si accende il fuoco e si accontenta tutti con questa "Insalata di ceci, pomodori, olive e[...]

Non vi lascio le quantità per preparare questa Insalata di Farro con Zucchine, Pomodori e Tonno mettete gli ingredienti secondo il vostro gusto e se volete[...]

I Muffins al Cacao extra Dark con dosi al bicchiere sono perfetti quando vi viene voglia di qualcosa di dolce ma non avete molto tempo. Sono dei muffins al[...]

La ricetta di oggi è "Zuppa di Lenticchie con Zucchine". Ricordate che aggiungere ortaggi alla zuppa di lenticchie ne migliora la consistenza, il sapore e il[...]

Le taccole al pomodoro con patate e uovo sono un piatto unico ricco e saporito, ideale in questa stagione per un pranzo o una cena veloce. Ingredienti a[...]

La ricetta di oggi è Zuppa di Zucca con Legumi e Cereali semplicissima da fare se utilizzate il mix di legumi e cereali subito pronti in scatola. Con una bella[...]

La "Pasta con zucchine e salmone all'olio" è un primo piatto semplicissimo da preparare, saporito e pronto in meno di mezzora. Ingredienti per due persone: 180[...]

La ricetta di oggi è Ravioli di Ricotta e Provola con Carciofi e Parmigiano, è un piatto semplice da preparare ma di sicuro effetto. Per realizzare questo[...]

Nel corso degli anni ho pubblicato più di ottocento ricette ma ci sono alcuni piatti che, nonostante la loro bontà, non hanno la giusta visibilità così ho[...]