Sono quasi le venti. Salgo le scale di casa con il mio pacco marcato Amazon sotto il braccio. "Figurati, quello sarà incollato davanti alla tv a giocare a[...]

"Al contrario di suo marito, era un'insonne di professione. Le piaceva darsi da fare quando la casa era finalmente tranquilla, andare e venire dalla cantina[...]

Nel giardino di una casa c'è una magnolia rosa di armoniosa bellezza. Le fan quadrato il retro di alti palazzi con muri grigi e scrostati. Ma lei, con[...]

Caro maestro Pina, Lei non può immaginare quanto io abbia desiderato che Lei fosse nella mia cucina quando ho realizzato questa crostata. Non ho mai tribolato[...]

Nel pubblicare la colomba a lievitazione naturale di Di Carlo l'ho scritto: se non ci fossero certe bloggers bisognerebbe inventarle. Ci sono periodi in cui al[...]

Non può essere definita una vera pastiera perché l'elemento distintivo di quest'ultima è il grano e la sua consistenza, per l'appunto granulosa, anche a dolce[...]

Se non ci fossero certe bloggers bisognerebbe inventarle. Cinque anni fa ho seguito un corso, indirizzato ai professionisti, sui dolci a lievitazione naturale[...]

Se amate i muffins, nella vostra biblioteca non può mancare "Muffin originali ed autentici" della Bibliotheca Culinaria Per 12 muffins 105 g di farina bianca o[...]

Mia nonna paterna, finché è stata autosufficiente, è sempre vissuta in casa con i miei. Nata all'epoca della prima guerra mondiale, non ricordo se avesse[...]

Un dolce da colazione facile e veloce. Facile al punto da essere alla portata di un bambino perché realizzato a mano con una frusta. Solitamente per i plum[...]

Dolci a parte, nell'alimentazione quotidiana di casa mia cerchiamo di far uso di farine alternative a quella di grano. E ciò sia per variare quanto più[...]

Mio padre non mi dà un briciolo di soddisfazione quando gli propongo un dolce cremoso. La cosa che non manca mai di divertire il resto della famiglia, è che[...]

Se amate i dolci da forno nella vostra biblioteca di pasticceria non può mancare il libro di Omar Busi, "Profumi dal forno - Dolci, pani speciali e lievitati".[...]

Quanto mi piace la zucca ! Entra nella mia cucina non appena compare nei banchi dei verdurai e vi resta fino all'ultimo, quasi a ridosso dell'estate. Quando la[...]

Quand'era piccolo mio figlio mi chiedeva perché mai Dio avesse creato le arance per l'inverno anziché per l'estate in cui una bella spremuta rinfrescante ci[...]