Quando, ad inizio marzo, il Presidente del Consiglio dei Ministri ha disposto la chiusura dell'Italia e, conseguentemente il divieto di spostamento da una[...]

Tre quarti di luna dominano la scena ed illuminano il profilo delle colline circostanti. Una leggera brezzolina accarezza la pelle ancora calda dopo una[...]

"Non ce puoi proprio fare, mamma", ha sentenziato mio figlio con tono di riprovazione venato di rassegnazione. Ma non posso proprio dargli torto. Non riesco a[...]

Anche quando invito gli amici a cena finisco sempre con il preparare una torta: più rassicurante nella sua preparazione ma fin troppo banale e scontata nel[...]

Altro che cella di lievitazione ! Il clima della pianura padano veneta, con la sua percentuale altissima di umidità e le temperature elevate è perfetto per le[...]

Due anni e mezzo. Tanto ne è passato da quando ho realizzato questo dolce. Ne ho parecchie di ricette che attendono di essere scritte su queste pagine, ma non[...]

La proprietà transitiva degli affetti: ovvero la matematica applicata alle relazioni affettive. Se vuoi bene ad una persona, non puoi non voler bene anche alle[...]

Da che mi ricordi io, negli anni l'estate si è sempre presentata molto in anticipo sulla data del calendario, entrando in scena come una prima attrice e senza[...]

Un metro e 80 di altezza, 22 anni, uomo fatto e formato, eppure mio figlio ha conservato certi entusiasmi della sua fanciullezza e pure una certa frenesia che[...]

Addì 10 giugno 2020 nel pomeriggio ho lavorato indossando un cardigan di lana. E se avessi avuto i collant a portata di mano avrei indossato pure quelli. Ciò[...]

"Mamma...per il mio compleanno vorrei una torta con la dacquoise al pistacchio come base, una bavarese al pistacchio e un cremoso al cioccolato bianco. E con[...]

Le piante di sambuco sono molto comuni nelle campagne e nelle zone collinari e montuose e sono in fioritura proprio in questo periodo. I fiori hanno un profumo[...]

Un dolcino facile e veloce da fare. Con la sua nota acidula data dallo yogurt è fresco e perfetto per le giornate estive. Ingredienti per 13/14 cuori Per la[...]

"Non ti sei ancora stufata di farle ?" Me lo chiede sempre mio figlio, da quante ne ha viste uscire dal mio forno, seppur con ricette diverse. E' tra i dolci[...]

La torta della quarantena. Così l'ha ribatezzata mio figlio. Non solo perché ne ho sfornate veramente tante, in svariate versioni. Ma anche, e soprattutto,[...]