Ingredienti : 350 gr di spaghetti 300 gr di agretti 150 gr di gorgonzola dolce 100 gr latte 150 gr gherigli di noci tostati brodo granulare vegetale o sale 10[...]

Ingredienti : 500 gr fagioli cannellini secchi 1 cipolla 400 gr di salsiccia 2 spicchi d'aglio 150 ml vino bianco 400 gr polpa di pomodoro 1 cucchiaio[...]

Solitamente per preparare questo dolce festoso ci vuole anche la cremor tartaro e siccome io l'avevo finito, non mi sono fermata, ma ho provato a farlo solo[...]

Il petto di pollo alle mandorle è un secondo di carne leggero e gustoso, molto veloce da fare che soddisfa ogni palato. La poca pancetta arricchisce il pollo[...]

Ricordo di aver fatto in casa il brodo granulare con porcini, ma quelli freschi e aveva un profumo molto intenso del porcino. Questa volta ho voluto usare i[...]

Ingredienti per 4 persone : 300 gr di farina taragna 200 gr di formaggio fontina 50 gr di burro a cubetti 1 cucchiaino sale grosso 2 litri di acqua inoltre:[...]

Questa torta ha un aspetto come fosse una torta integrale, ma non lo è. Semplicemente ho usato una polvere di cioccolato, frutto del cioccolato tritato usato[...]

Ormai ho preso gusto nel preparare il pane pizza, pita o pitta, dopo la prima ricetta che mi ha dato tanta soddisfazione, l'ho preparata in poco tempo anche[...]

Spesso mi piace preparare piatti unici anziché fare il primo con la pasta, il secondo di carne e la verdura. Questa volta ho fatto queste piccole polpette[...]

Per fare questo pane ho chiesto consigli a Tommasodesiato 1970 e con tanta gentilezza me ne ha dati alcuni . Non avevo mai provato a fare questo tipo di pane[...]

Ingredienti : 1 Kg farina 0 per pizza 650 gr acqua 20 gr sale 2 gr lievito secco attivo 1 cucchiaino zucchero Preparazione : Mettere tutti gli ingredienti in[...]

Ingredienti : 800 gr patate con la buccia 200 gr farina 00 1 tuorlo brodo granulare vegetale fatto in casa o sale noce moscata, pepe farina per la spianatoia 2[...]

Ingredienti : 250 gr farina Manitoba 50 gr lievito madre 5 gr sale 1/2 cucchiaino di zucchero 170 gr acqua tiepida 15 gr olio extravergine d'oliva + altro[...]

Bagnetto verde è una tipica salsa piemontese a base di prezzemolo e acciughe, ed è stato inserito nei prodotti tipici agroalimentari piemontesi. Il nome deriva[...]

Per fare questa lasagna in modo molto veloce non ho fatto altro che ho preparato una besciamella molto morbida e l'ho lasciata intiepidire e poi, il ragù lo[...]