C'è' stato un periodo in cui non riuscivo più a fare i dolci lievitati. Un mistero: mi sono sempre venuti bene, ero diventata così brava che li facevo quasi ad[...]

Ho un problema! Si chiama FRITTO! In casa mia è sempre stato un piatto super apprezzato, la mia nonna lo faceva una volta alla settimana, cotolette di vitello,[...]

A volte esco un po' fuori dagli schemi e' vero, ma non perché voglio essere presuntuosa e distinguerai, quanto più per necessità....così mentre ieri è oggi la[...]

Il fine settimana sta procedendo in modo molto tranquillo, ma la settimana che sta per arrivare e'strapiena di impegni e cose da fare, come al solito...è[...]

Oggi ho veramente poco tempo per postare la mia ricetta, devo riordinare casa e come al solito il lunedì ho una valanga di panni da stirare che mi attende[...]

Sprecare due ore del tuo lunedì pomeriggio a fare un piatto nuovo e scoprire alla fine che tale piatto non è assolutamente come te lo eri immaginato, ma molto,[...]

In questi giorni sono piena di tensione, forse è il cambio di stagione, le tante cose da fare e da organizzare, i bambini che danno da fare e prendono tanto[...]

La pasta di zucchero è una pasta modellante a base di zucchero a velo che viene usata per ricoprire torte. Lavorando questa pasta si possono creare vere e[...]

Il Pan di Spagna è una delle preparazioni basi della pasticceria: si gusta farcito con le più svariate creme, dalla classica chantilly alle mousse di diversi[...]

Piatto vintage e vi spiego il perché: ho assaggiato questa specie di insalata diversi anni fa (forse quindici? Grrrr!) in una cena tra amici, io tra l'altro[...]

Ufff!!! Lunedì, ehhh lo so, è così per tutti... E' iniziata una nuova settimana di tempo brutto, domenica scorsa era bellissimo, siamo andati a fare una[...]

Sono senza dubbio una golosona, ma non di una cosa in particolare...di tante cose!!!! Mi piace tantissimo il salato, la pasta, la carne e il pesce, ma a fine[...]

Mia mamma odia in modo assoluto e viscerale la cipolla e tutti gli ortaggi che ne ricordano anche solo vagamente il sapore, come scalogno e porro. Se al[...]

Forse qualcuno storcerà il naso, altri passeranno direttamente ad un altro post e un altro blog, ma io con questo piccolo spazio vi voglio raccontare qualcosa[...]

Metti un gruppo di amiche appassionate di cucina e metti uno chef innamorato del suo lavoro specializzato nell'intaglio di frutta verdura: il risultato è una[...]