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Ricette:

Risotto tricolore

Ingredienti (x 2): 200 gr di riso arborio 1 zucchina piccola (100 gr) 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato 2[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Pesto di rucola

Ingrdienti (per 2 persone): 50 gr rucola 25 gr parmigiano grattugiato 25 gr pecorino grattugiato 25 gr mandorle 1/2 spicchio d'aglio (senza l'anima) olio extra[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Muffin senza burro

Ingredienti (x 12 pz): 250 gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 100 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 200 ml di latte 80 ml di olio di semi di[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Insalata di riso con verdure (condiriso fatto[...]

Ingredienti: 300 gr riso parboiled 2 carote 2 zucchine mezza melanzana 1 peperone giallo piccolo 2 manciate di piselli surgelati basilico prezzemolo 14[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Insalatona estiva con polenta croccante

Ingredienti: 12 pomodorini ciliegini 3 carote 1 scatola di fagioli cannellini (freddi di frigo) basilico prezzemolo paprika aglio in polvere origano olio[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Insalata di orzo con verdure

Ingredienti: 200 gr di orzo 2 carote 2 zucchine mezza melanzana 1 peperone giallo piccolo 2 manciate di piselli surgelati basilico prezzemolo 14 pomodorini[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Spaghetti di zucchine crude con pesto alla[...]

Ingredienti: una zucchina grande a testa mezzo spicchio d'aglio 25 g di basilico fresco 25 ml olio d'oliva 3 cucchiai di parmigiano mezzo cucchiaio di pinoli[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Gazpacho

Ingredienti: 1 cetriolo 2 peperoni (io ne ho usato uno giallo e uno rosso) 4 pomodori 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 3 cucchiai d'aceto di vino bianco[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Sandwich di zucchine (zucchine filanti)

Ingredienti: zucchine scamorza affumicata pangrattato farina uova + un pochino di latte olio di semi sale Non ho messo le dosi perchè è una ricetta[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it

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