Restiamo in Toscana e più precisamente a Prato per una ricetta ch e per tradizione è preparata per la festa della Madonna della Fiera l'8 settembre, giorno in[...]

S di Spinaci e per cercare una ricetta che li esaltasse sono andata in Germania. Degli spätzle, di come li ho conosciuti e di come sono venuta in possesso[...]

Le bligathes (in arabo marocchino significa "piccole pantofole", delle quali ricordano la forma) sono dei dolcetti marocchini tipici del periodo del Ramadan a[...]

Tra gli ingredienti con la R non poteva mancare certo la ricotta , che sia ricavata da latte di mucca, pecora, capra, bufala, asina, ma nel resto del mondo[...]

Questa volta torniamo in Italia per la ricetta che ha come protagonista principale il rosmarino . In Toscana il rosmarino viene chiamato "ramerino" ed il pan[...]

Il mio primo incontro con la fruit cake britannica risale a ben 13 anni fa, quando l'artista della royal icing Vivian Lee ci fece assaggiare questo dolce[...]

Per la R del nostro viaggio tra gli ingredienti non poteva mancare una ricetta con il Riso e questa volta ci spostiamo nella Repubblica della Macedonia del[...]

Questa volta affrontando la Q per il nostro viaggio nel mondo degli ingredienti non ci spostiamo dalla Germania per realizzare un altro dolce tedesco[...]

C onfesso che la difficoltà nel trovare ingredienti con la Q per il nostro viaggio nel mondo è notevole, ma mi ha dato modo di conoscere meglio una materia[...]

Da quando il pomodoro è giunto da noi grazie alla scoperta dalle Americhe all'inizio del sedicesimo secolo, è una presenza importantissima nella nostra cucina[...]

Per un piatto con le patate questa volta andremo a conoscere un piccolo paese asiatico arroccato sulla catena himalayana e confinante a nord con la Cina ed a[...]

Atterriamo in Kenya, questo straordinario paese dell'Africa orientale che si affaccia sull'Oceano Indiano. Dal Kilimangiaro che si può ammirare oltre il[...]

Torniamo in Germania per un loro dolce tipico reso succoso dalle prugne fresche e spesso accompagnato con panna montata o gelato alla vaniglia. Ne esistono due[...]

Con il nostro viaggio alla scoperta degli ingredienti siamo giunti alla P ed ho scelto di proporre una ricetta congolese che ha come protagonista principale il[...]

Da pochi giorni è ricominciata la scuola e con le entrate e le uscite anticipate dei nipotini ho rischiato di non riuscire a proporre una ricetta con una delle[...]