Ancora un dolce molto comune nelle Fiji, anche se chiaramente anche questo di origine anglosassone. Si tratta di una rivisitazione della classica custard pie[...]

Sono ancora alla ricerca di dolci tradizionali dell'arcipelago delle Fiji visto che con l' Abbecedario culinario mondiale ci stiamo gustando i piatti di questo[...]

Da maggio scorso sembra che l'Albero della Vita, che con il suo intreccio di legno ed acciaio svetta all'Expo di Milano e che simboleggia il paglione italiano,[...]

Con il gruppo dell' Abbecedario culinario mondiale dal Marocco ci siamo nuovamente spostati nel Sud Pacifico per visitare la Repubblica delle Fiji, ospitati da[...]

Con l' Abbecedario culinario mondiale fino alla fine della settimana saremo ancora in Marocco. Questa volta ho voluto realizzare i Kaâk , dei biscotti[...]

Questi dolcetti marocchini possono avere diversi nomi secondo la regione: warda au miel, l san tir au miel, bligha. Sono tradizionalmente preparati per il[...]

Siamo ancora in Marocco con l' Abbecedario culinario mondiale , un paese in cui la convivialità si ritrova anche a tavola, dove da tradizione tutti mangiano da[...]

Con un bagaglio di pentole, mestoli, fruste e mattarello lunedì scorso la comitiva dell' Abbecedario culinario mondiale è sbarcata in Marocco e la padrona di[...]

Per concludere il viaggio in Ecuador dell' Abbecedario culinario mondiale ho voluto realizzare dei pani dolci che sono tradizionali per la "Festa dei Defunti"[...]

Mi piace scoprire come da un continente all'altro ci siano dei dolci identici che fanno parte di culture completamente diverse. Quale filo unisce questi dolci?[...]

Uno dei cibi di strada più conosciuti dell'Ecuador sono le empanadas de viento mangiate in qualunque momento della giornata, come colazione o spuntino di metà[...]

Siamo ancora in Ecuador con l' Abbecedario culinario mondiale ospitato per questa tappa da Alessandra di " Ricette di cultura ". Nella Sierra Ecuadoriana è[...]

Se ti regalano delle mele gala assolutamente genuine e schiette, nate da un albero che respira l'aria fresca e pulita dei 935 mt di altitudine al confine tra[...]

Il viaggio con la carovana dell' Abbecedario culinario mondiale prosegue senza sosta e da lunedì scorso siamo giunti in Ecuador per scoprire la natura e le[...]

Dire pancake ci fa subito pensare alla tipica colazione americana, a quella dolce torre di frittelle brune poste una sull'altra e grondanti di sciroppo[...]