Ingredienti (per 5/6 persone): gnocchi di patate 2 o 3 zucchine olio e.v.o. basilico sale e pepe ricotta affumicata Per prima cosa ho preparato gli gnocchi ,[...]

Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di farina 80 gr di latte 100 gr di acqua 8 gr di lievito secco 1/2 melanzana grigliata 1/2 mozzarella salsa di pomodoro[...]

Ingredienti (per 6 persone): 250 gr di cioccolato fondente 250 di panna (io vegetale) biscotti tipo marie integrali q.b. ni Ho preparato la ganache al[...]

Ingredienti (per 6 persone): gnocchi di ricotta 1 melanzana circa 250 gr di passata di pomodoro ricotta affumicata q.b. sale peperoncino olio e.v.o. Ho lavato[...]

Ingredienti (per 4/5 persone): 13/14 fogli di pasta per lasagne verdi 1 dose e mezza di besciamella parmigiano grattato ragù vegetariano Per prima cosa ho[...]

Ingredienti: 1 melanzana 2 zucchine 5/6 funghi campignon misto per soffritto olio, sale e pepe passata di pomodoro 1/2 dado vegetale Ho lavato e tagliatola[...]

Ingredienti (per 6/8 persone): 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare 300 gr di cioccolato fondente 300 gr di panna (io vegetale) cacao amaro in polvere[...]

Ingredienti: funghi champignon olio e.v.o. sale prezzemolo peperoncino formaggio fondente (io Montasio) pangrattato Ho pulito i funghi, ho tolto i gambi e[...]

Ingredienti (per 4 persone): 6 nidi di tagliatelle 3 o 4 funghi porcini 2 gr di zafferano olio, sale e peperoncino pochissima panna da cucina Ho pulito i[...]

Questa è la ricetta delle polpette di carne al sugo senza uovo. Ingredienti (per 15/16 polpette ) 350 gr di macinato 3 fette di pancarrè latte q.b. sale e pepe[...]

Ingredienti (per 5/6 persone): 350 gr di fagiolini verdi 200 gr di patate 1 dose di besciamella sale, pepe, noce moscata 40 gr di formaggio parmigiano[...]

I Carciofi sono buonissimi e versatili da utilizzare..cotti al forno, in padella o messi sott'olio sono sempre una delizia! Inoltre sono molto importanti per[...]

Ingredienti: 240 gr di farina 30 gr di frumina 30 gr di cacao amaro in polvere 50 ml di olio di semi 140 gr di zucchero di canna 125 gr di yogurt di soia 1/2[...]

Ingredienti (per 3/4 persone): 500 gr di spezzatino di vitellone 2 patate medie 2/3 funghi porcini misto per soffritto dado vegetale pepe olio e.v.o. vino per[...]

Ingredienti (per 5/6 persone): per gli gnocchi: 2 buste per purè di patate farina q.b. per il condimento: funghi porcini olio e.v.o. sale panna prezzemolo[...]