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Ricette:

Crescente al gorgonzola delle sorelle Simili

Ehm, ehm, scusate com'è già che si scrive un post? Mi son quasi scordata come si fa! E' ora di togliere qualche ragnatela da questo povero blog, non è vero?![...]

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Plumcake delicato al miele

Non so se ve l'ho mai scritto prima d'ora, ma per me la colazione è SACRA !!! Sarà perchè soffro di pressione bassa, sarà che la mattina anche se avessi[...]

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Chi biscotta in compagnia tiene viva l'allegria!

A dirla tutta più che un biscotto questa è una vera e propria tentazione! Da prendersi col caffè, con una bella tazza di tè fumante o come più v'aggrada,[...]

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Connubi DI-VINI in pentole di coccio!

Vi è mai capitato di sentirvi onorati e orgogliosi di ricevere un invito, ma allo stesso tempo titubanti, spaventati e indecisi se accettare o meno? Ecco mi[...]

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Salvia fritta in pastella

Questo invitante stuzzichino si può accompaganre con un aperitivo per gustare una cena in compagnia di amici! Io lo faccio spesso, dopo aver rubato l'idea ad[...]

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Cake salata... salva-cena

Oramai sapete quanto ami i cibi rustici e che preferisco il salato al dolce, bè non credo sia una novità: è oramai risaputo, anzi qualcuno sostiene che questo[...]

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Pancarrè variegato per ricetta

Era da un pò che mi frullava l'idea di fare questo pancarrè, da quando l'avevo visto qui da Giulia Pignatelli, (finalmente ritornata!) e guardando la sua foto[...]

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Strani abbinamenti... mafalde napoletane: la[...]

Avete mai pensato che la scelta di un formato di un piatto di pasta possa pregiudicarne la sua buona riuscita? Confesso che io sono abbastanza abitudinaria e[...]

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LA OREJA DE JAIME... a Madrid

Scrivere delle vacanze oggi è così strano... sembra tutto così irreale... mi sembra davvero lontano anni luce! Da una parte un vero angolo di sogno ricordare[...]

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Un menù da sfida!

Stavolta ho davvero sudato! 5 portate con soli 6 ingredienti per un menù dall'antipasto al dolce, con le regole, per questa sfida , non è stata affatto una[...]

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Ricottina di capra fai da me!

"Mamma, mamma, che buono il latte di capra!!! Aveva proprio ragione Heidi, ma come faceva suo nonno a farle anche il formaggio? Dai mamma lo facciamo anche noi[...]

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Gnocchi di zucca con semi di papavero

Lo scorso autunno, nel periodo delle zucche, avevo provato a fare degli gnocchi, che però, seguendo la ricetta che avevo letto, sono venuti mollissimi. C osì[...]

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Crème brûlée

Era da un pò di tempo che mi frullava l'idea di fare questo dessert , e visto che mi sono anche fatta regalare appositamente il cannello per caramellizzare[...]

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Nidi di meringa ai frutti di bosco

Vi ricordate il mio vecchio post sulle meringhette ? No? Questo qui . Devo dire che da allora ho sperimentato ancora, ma soprattutto ho studiato sapete?[...]

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Eataly Torino presenta QOCO 2011

Non sono molte le occasioni in cui mi sento fiera del nostro Paese, e della mia città, ma qualche volta capita e questa volta devo dire che, in un certo senso,[...]

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