quello che appare al primo sguardo corrisponde al vero. Nelle cose della vita così come con le persone, anche in cucina può capitare. Come in questo caso. Ho[...]

anzi, direi che è proprio un bisogno, con il caldo di questi giorni. E che cosa c'è di più fresco di un gazpacho? Non lo faccio spesso, qualcuno che storce il[...]

non alle tentazioni. Lo diceva Oscar Wilde, e chi sono io per sconfessare uno scrittore così importante? Ogni volta che entro in edicola, cerco di evitare la[...]

che poi era anche meno di mezza bottiglia, ma per comodità diciamo mezza. Aspettava che la finissimo, e stava bella fresca, lei. Noi decisamente meno, tanto[...]

che già quest'anno ne ho mangiate poche. Le ho viste arrivare molto presto sui banchi della frutta, ma non mi sono azzardata, avevano un costo esagerato. Poi[...]

i compleanni in famiglia sono più o meno equamente suddivisi per stagione, alcuni in pieno inverno, altri in primavera, uno solo in autunno, e tre in piena[...]

visto che è stagione, approfittiamone finchè si può. Questo è stato il dolce di un paio di domeniche fa, il dolce della domenica come da tradizione di casa[...]

le patate, praticamente sono fra gli alimenti più consumati al mondo, e le cipolle sono base di molte preparazioni. Chi non ha sempre in casa entrambe?[...]

oggi aggiorno la rubrica che riguarda le mie ricette classiche con una vecchissima ricetta, fatta per la prima volta molti anni fa in occasione di un raduno[...]

arriva il caldo e io ogni volta mi ritrovo con la dispensa ancora da svuotare. E anche quest'anno sono arrivata a giugno con parecchie cose comprate per[...]

mi capita ogni tanto di ripassare in quel quartiere dove sono cresciuta, infatti ci sono ripassata domenica scorsa, mentre andavamo a provare un nuovo[...]

è quasi l'ora giusta.... Marco Ribechini è un amico coquinario del gruppo storico, oltre che un ottimo chef. Ci conosciamo personalmente da ormai 15 anni. La[...]

Wikipedia ne parla al femminile , ma in fin dei conti che importanza ha? Diciamo che a me non interessa molto, se è IL cheesecake o LA cheesecake. A me piace,[...]

questa idea mi è venuta mentre pensavo a un antipasto salato che potesse passare, alla prima impressione, per un dolce. Già ci avevo provato con questa ricetta[...]

ma non è davvero domenica se non c'è un dolce a fine pranzo. A casa mia, dopo sposata, è sempre stata consuetudine, sia quando eravamo solo noi due che in[...]