Primo giorno della merla, e perche' non dargli il benvenuto con una bollente pasta e fagioli? Ci sono mille modi in Italia di prepararla, oggi vi racconto il[...]

Bisogna stare attenti a dove si compra il baccalà già dissalato e ammollato, perché nonostante l'ottima qualità del prodotto, magari e' stato bagnato troppo[...]

Ebbene, l'ho fatto! L'ho comprato. Ovviamente su Amazon.com, ed era era da po' che lo cercavo. Ma in Italia e' introvabile. E fino a poco tempo fa ero rimasta[...]

"Non crediate che io abbia la pretensione d'insegnarvi a far le polpette. Questo è un piatto che tutti lo sanno fare cominciando dal ciuco, il quale fu forse[...]

Ovvero... PETTI DI POLLO AGLI CHAMPIGNON Eccoci nuovamente con una ricetta di Julia Child, oggi pollo. Naturalmente cucinato alla francese. Prima rosolato nel[...]

Benvenuta primavera! Si ... insomma ... qui e' brutto, non piove, ma il tempo e' tutto fuorche' primaverile... lo era le settimane scorse. Inoltre tutta[...]

Tra poco meno di un mese e' Pasqua, quindi meglio cominciare a riorganizzarsi le idee e pensare a cosa preparare per i primi due giorni luculiani dell'anno (i[...]

Questo piatto era l'opzione vegetariana per la quarta portata nel menu' di prima classe servito a bordo del Titanic. Mi sono un poco documentata e ho scoperto[...]

Ecco, sono in ritardissimo, dovevo postare gia' ieri questa ricetta, ma l'ho passata tra esperimenti malriusciti e non, e spellamenti vari di castane. Ma[...]

Ora veniamo alla famosa Jack-o'-Lantern. Prima di tutto perche' si fa ad Halloween e da cosa deriva. Bene Wikipedia, racconta fedelmente la leggenda irlandese.[...]

Oggi voglio dividere con voi una cosina di cui vado fiera! Finalmente dopo tnti anni sono riuscita a trovare una miscela decente per questa golosita' tipica[...]

La cena della Vigilia di Natale e' rigorosamente di magro, ma qui a Genova no ci facciamo mancare nulla. Ed ecco che ho voluto riunire le ricette pilastro[...]

Una storica città, Cuneo , capitale della provincia piemontese della Granda, dal 4 al 14 luglio di ripropone in veste artistica e rinnovata. Come? Con[...]

Ho deciso di riprendere la Sweet Sunday! Ma per salvaguardare la "linea" ripresa, mi limiterò a cucinare dolci solo ed esclusivamente una volta al mese,[...]

A Genova esiste la pasticceria Panarello che, oltre ai prodotti che troviamo anche al supermercato, sforna una tortina davvero gustosa denominata Panarellina,[...]