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Ricette:

Il ciambaba'

Ecco qui il frutto di un bellissimo esperimento interattivo con le ragazze di Alfemminile . Grazie a Stella abbiamo realizzato una ricetta di Venerebeau e devo[...]

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LIEVITATI SALATI

Crackers (circa...) Danubio Le 'mbriulate Le Mafalde Panini tipo mcdonalds di Paoletta Panini allo strutto Pane con lievito madre Il Pizzo latianese di Nonno[...]

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CROSTATE

Crostata di albicocche e zenzero Crostata con crema al limone e frutti di bosco freschi Crostata al limone meringata Crostata di mele e mandorle di Adriano[...]

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Mondo creativo 2010

Tre giorni di full immersion tra pannolenci, lana cardata, colori di ogni tipo, stoffe colorate, perle, resine e chi più ne ha più ne metta a Mondo creativo[...]

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mandorle pralinate

Avete presente le mandorle che si trovano alle fiere? uguali!!! sono buonissime, facili da fare (ma provatene a fare in piccole quantità se non avete mai[...]

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Riso con carciofi, castagne e salsiccia

Nei giorni scorsi mi è arrivato un bel pacco dalla Sicilia e no, niente cassatine e frutta martorana...a me mandano sempre deliziose conserve e verdura e[...]

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Cheesecake al pistacchio

Io di questa pioggia, neve, freddo proprio non ne posso più! Credo che questo sia davvero l'inverno più lungo che io abbia mai passato qui a Bologna. Forse le[...]

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Crespelle di riso catanesi (credo)

Se per caso ci fosse qualche lettore di Catania è gentilmente invitato a dirmi se questa ricetta somiglia all'originale e si accettano varianti!!! io l'ho[...]

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Sarde a beccafico versione finger food

Vi propongo una ricetta facilissima per far mangiare il pesce anche a chi, come me, non lo ama! Si tratta delle sarde a beccafico, un must della cucina[...]

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PRIMI PIATTI (pasta)

Cous cous Crespelle di grano saraceno con zucca e salsa di noci Farfalle zucca salmone e olive Fusilli con zucchine e formaggio spalmabile in versione finger[...]

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Benvenuto Maialefante!

Il 23 ottobre è nato il mio cucciolo Lorenzo. Cucciolo di uomo, ma con caratteristiche in comune con il maiale e l'elefante: del maiale ha per certo l'appetito[...]

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Pflaumenkuchen o Zwetschgendatschi o[...]

La Baviera! quanti ricordi! sono passati ormai, ahimè, dieci anni dal mio lunghissimo soggiorno Erasmus a Bayreuth: dovevo farci sei mesi e invece ne ho[...]

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Appetizer e finger food

Bon bon di lenticchie in granella di nocciole Cannolo di gambero, maionese di broccoli e olio aromatizzato alla vaniglia Cubetti di baccalà e polenta con la[...]

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bon bon di lenticchie in granella di mandorle

Questa è un'idea per la tavola di Capodanno: chiaramente le lenticchie non possono mancare visto che sono portatrici di benessere e prosperità, ma considerato[...]

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Gnocchi di ricotta profumati al pistacchio con[...]

Sonno, ho tantissimo sonno. La creaturina continua a svegliarsi innumerevoli volte la notte, da quasi tre mesi a questa parte, cioè da quando è nata... Attendo[...]

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