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Ricette:

Spiderweb cheesecake

E’ strano come non abbia mai fatto una ricetta dal libro "cookies" di Martha Stewart pur apprezzando moltissimo gli innumerevoli biscotti proposti e[...]

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Passato di fagioli Giallorini e gamberoni al[...]

Quanto siano importanti i legumi nell’alimentazione è cosa nota, quanto sia smisurata la mia mania di comprare i più svariati tipi di legumi al[...]

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Plumcake ai semi di cumino....perchè se fosse[...]

Se fosse luglio, oggi sarei abbronzata perché ieri sarei andata al mare, ferma davanti alle onde a urlare a Dario di uscire, prima che gli spuntino le[...]

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Panzanella toscana......in viaggio con il[...]

Quando vivo tante emozioni intensamente, ho bisogno di farle decantare prima di parlarne. Devo quasi dimenticarle per poi farle riaffiorare, poco a poco, e[...]

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Risotto con moscardini, olive e capperi......è[...]

Mi piace così, affidarmi al caso, a quello che il mare ha da offrire quel giorno. Quando voglio del pesce non faccio mai progetti, vado da Claudio e guardo[...]

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Torta frangipane al cioccolato.......quando una[...]

Può una torta da credenza, una torta semplice con poco appeal diventare la torta di compleanno di 2 gemelle ottenni? Fino a poco tempo fa avrei detto di no,[...]

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Sauté di cozze e vongole....perchè i cavalli di[...]

Avere amici a cena. E’ un misto di sensazioni come l’attesa, la voglia di far bene, l’organizzazione e l’agitazione che in me non manca[...]

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Zuppa fredda di cetrioli, avocado e[...]

Mi sento rallentata, come se mi fossi destata dopo un lungo sonno, in quella fase del risveglio in cui la mente è attiva, cominci a sentire i suoni, inizi ad[...]

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Torta riso e cioccolato viareggina con frolla[...]

Questo mese ho seriamente rischiato di non farcela. Eccomi qui, l’ultimo giorno disponibile a scrivere la ricetta per l’ MTC . Sarà che ho bisogno[...]

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Peperoni e patate.......weekend a Strongoli[...]

Non potevo farlo subito, perché avrei scritto solo con il cuore e non sarebbe stato un raccontare ma solo un sentire. Avrei detto che ho passato un fantastico[...]

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Lasagne nere di Enkir con ragù di mare e[...]

Strati di pasta all’uovo fatta in casa, besciamella debordante e una crosticina croccante in superficie. Chi può resistere alla lasagna? E’ buona[...]

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Lasagne di minestrone al pesto

A volte penso che i bambini nascano con l’idiosincrasia per le verdure scritta nel Dna. Il mio, esplode in un “che schifo” ogni volta che[...]

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Polenta

La cucina è sempre stata il cuore della casa, quel luogo dove si svolgevano tutte le attività di famiglia, dove mia madre cucinava, riceveva le amiche per il[...]

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Crostone di pane casereccio a lievitazione[...]

Le merende sono cambiate nel tempo, dalla fetta di pane con la marmellata, con burro e zucchero o con olio e sale dei miei tempi, siamo passati, forse con[...]

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Plumcake di zucca con salvia e beurre noisette

Datemi della pazza, della monotona, della ossessionata, pure della rompiballe ma, quando sfoglio quel certo libro (Cakes di Martha Stewart) non resisto, farei[...]

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