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Ricette:

Cantucci con farina di castagne e noci

Di recente, mi è stato chiesto di scrivere di un mio ingrediente speciale e del posto dove reperirlo, per la sezione dedicata al cibo nel quotidiano il[...]

Fonte: ilboscodialici.blogspot.it
Vellutata di carote e senape

Stasera sono stanca, ma di quella stanchezza che vuol dire soddisfazioni, emozioni e sensazioni piacevoli. Sono di ritorno dal corso di Food Photografy con[...]

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Girelle con patè d'olive

Non sono tipo da spritz. Il rito dell’aperitivo proprio non mi appartiene, o meglio quando ero giovane, no più giovane…suona meglio…con gli[...]

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Plumcake di pesto e noci

Lo dico o non lo dico? Lo dico ….ho fatto di nuovo il corso di Laura ma ora non aspettatevi foto come le sue, ho fatto due corsi solo per entrare un[...]

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Il mio West - Chili con carne, fagioli del Re[...]

Ha ragione la Patty , sarà che siamo ugualmente babbione coetanee ma anche la mia infanzia è stata scandita dalla visione di film e serie western con mio[...]

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Torta di patate della Garfagnana

Non so se siano le circostanze, da sole, a determinare una scelta, ho sempre pensato che per ogni cosa ci sia il tempo giusto. Il momento giusto è tutto. Lo è[...]

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Gomasio di sesamo nero

Ho sempre voluto un'agenda a inizio anno per scrivere tutti gli appuntamenti, le cose da fare, i pensieri, gli appunti. Ogni anno la stessa storia, ne compro[...]

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Tequila-grilled shrimp

Devo tirare il freno a mano…. come quando si è costretti ad affrontare una salita e non basta giocare con la frizione ma ci si deve fermare, tirare il[...]

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Il Maggio dei Libri - Sablé con cumino e zeste[...]

Tre donne insieme possono fare meraviglie. Tre donne, completamente diverse l'una dall'altra, e un'oste possono fare miracoli. E’ successo sabato scorso[...]

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Biscotti salati con pomodori secchi e[...]

Le cose stanno così. Non ci si incontra più per bere un caffè e per sorseggiare un thè, ora si invitano gli amici per l’aperitivo…stop. Un tempo ci[...]

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Tiella riso, patate e

Coincidenze che vanno nella stessa direzione. …. Durante il primo corso di fotografia che ho fatto con Laura ho conosciuto la bravissima cake designer[...]

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Cheese cake al cioccolato bianco e formaggio di[...]

Premesso che: A) La Patty non sbaglia un colpo B) La Patty ha sempre ragione C) La Patty ha iniziato a fare la dieta dopo aver mangiato questa torta non[...]

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Questo piatto per me è stata una assoluta novità, eppure è un piatto toscano, livornese per chi non mastica il dialetto labronico (anche se a me la ricetta[...]

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Polenta dolce ai lamponi con dulce de leche e[...]

Per la manifestazione Siena and stars , rassegna musicale targata IKO International, in programma dal 10 luglio al 2 agosto 2013 in Piazza Duomo a Siena che mi[...]

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The husband's salad

Le insalate non mi sono mai state troppo simpatiche, soprattutto al ristorante prima della portata principale. Con la mia proverbiale fame lupina non ho mai[...]

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