......e poi dicono che la matematica non sia un'opinione! La storia di questo sciroppo è lunga e tortuosa.....comincia un mesetto fa, mentre ero ospite a cena[...]

Questa è una ricetta molto semplice, povera di grassi e ricca di vitamine e sali minerali, ideale per un primo piatto leggero o, alla moda d'oltralpe, come[...]

L'altro giorno vi dicevo che non è necessario rinunciare al gusto e alla vista in tavola per riuscire a perdere qualche chiletto di troppo. Questa[...]

A giudicare dalle statistiche del blog pare che le ricettine low fat siano tra le più apprezzate....ed allora, amici amanti della buona tavola ma attenti alla[...]

L'altro giorno mi aggiravo incantata tra i padiglioni del Maremma Wine Food Shire , persa tra gli odori e i sapori di una terra, la mia, i cui prodotti,[...]

Tra una pignatta e un mestolo, tra un forchettone e una padella, tra un fritto misto e una vellutata light, ogni tanto una breve pausa per un po' di sano relax[...]

L'obiettivo che mi sono prefissa con questo post è veramente ostico, me ne rendo conto: spezzare una lancia a favore della povera barbabietola rossa! Perchè[...]

Vi devo aver già detto che sono sostanzialmente una persona pigra, ma a pensarci bene di una pigrizia strana davvero. L'altro giorno, ad esempio, ero a casa,[...]

Nella Riviera di Levante usano aggiungere al classico pesto alla Genovese delle patate e dei fagiolini lessati insieme alla pasta. Questa ricetta nasce dalla[...]

Una cena con gli amici, un primosale freschissimo appena comprato al mercato di Campagna Amica , un pecorino Riserva del Fondatore del Caseificio Il Fiorino ,[...]

Avete presente quelle meravigliose serate, a cavallo tra maggio e giugno, quando l'aria comincia ad essere dolce e stare all'aperto diventa un sottile piacere,[...]

Questo piatto è: super veloce, perchè per cuocere il carpaccio basteranno 5 minuti; sfizioso, perchè la carne arrotolata sugli stecchini è un modo insolito di[...]

In generale adoro le verdure, e questo forse l'avrete capito, dal momento che nelle mie ricette non mancano quasi mai.....in particolare mi piace il fatto che,[...]

Qualche giorno fa vi ho raccontato come si fa a fare lo sciroppo di sambuco . Oggi invece vorrei lanciarvi tre rapidi suggerimenti per gustarvelo, godendovi in[...]

Un paio di commenti (peraltro molto lusinghieri), postati sulla pagina Facebook di The Dreaming Seed , mi hanno indotto ad una piccola pausa di riflessione di[...]