Chi non ha mai mangiato un cannolo siciliano alzi la mano?! Prelibatezza della tradizione siciliana, il cannolo di ricotta dolce non poteva mancare tra le[...]

Trovo che questa insalata sia tra le più gustose che si possano realizzare in pochissimi minuti, giusto il tempo di tagliare il finocchio a fettine e pelare[...]

Questo potrebbe considerarsi un piatto della domenica perchè in apparenza sembrerebbe laborioso. In realtà è davvero veloce da preparare e a me mette di[...]

Re della tavola, il pane, accompagna da sempre i nostri pasti. Ben prima della nascita di Cristo il pane era l'alimento principale dell'uomo. Scavi[...]

Sì lo so! L'aglio non aiuta a socializzare... ma se vi dico che utilizzando l'olio, nel quale è stato lasciato in infusione per un po', nessuno se ne accorgerà[...]

Oggi avevo in mente di preparare una pasta un po' diversa dal solito, e nel fare la mia spesa del sabato mattina al mercato, mi sono fermata davanti al banco[...]

Sono sincera, io le salse le ho sempre guardate un po' con sospetto.. spesso mi chiedevo: chissà che ci mettono dentro per essere così saporite????? E poi[...]

La cottura a vapore: un metodo davvero salutare per cucinare il pesce, che spesso, da quello che mi capita di vedere, viene dimenticato. E' vero che non tutti[...]

A casa mia, la Pasqua non arriva se non preparo qualche giorno prima le "mitiche" Cuzzupe, che tanto mi sono care. Si tratta di un dolce tipico calabrese,[...]

Come ogni anno, il giorno dopo il lunedì di pasquetta, sento il bisogno di depurarmi un po' ma senza scordarmi di dare gusto al mio pranzo! Infatti solo l'idea[...]

Come ogni anno, terminata la scampagnata di pasquetta dove con gli amici si è grigliato tutto quello che ci è venuto in mente, mi ritrovo a fare i conti con i[...]

Questa crostata è tra le mie preferite!!! E' stato amore al primo assaggio... ricordo ancora quanto il suo sapore mi abbia entusiasmato, ricco di componenti[...]

Ed anche il Mirto è fatto! Finalmente posso dire di aver portato a termine un altro "lavoretto" lasciato in sospeso da più di un mese:-)) Ho avuto la fortuna[...]

Finalmente un po' di sole. E sui banchi del mercato iniziano a vedersi i primi asparagi, ai quali io non so resistere... mi piacciono preparati in tutti i modi[...]

Un tempo veniva chiamata Torta povera per via dei pochi ingredienti utilizzati e per il recupero del pane raffermo di cui si disponeva sempre in casa, e credo[...]