La pizza piace a tutti, ma non sempre si ha tempo per aspettare il tempo necessario alla lievitazione della pasta. Per questo vi propongo una pizza a[...]

Ingredienti: 500 g di patate 500 g di carote 2 cipolle rosse di Tropea olio sale origano pepe nero Procedimento: Sbucciate e lavate le patate. Sbucciate le[...]

Ingredienti: 320 g di riso 400 g di zucchine mezza cipolla piccola vino brodo vegetale (o di dado) olio sale una noce di burro 3/4 cucchiai di formaggio[...]

Ingredienti: 250 g di cocco grattugiato 200g di farina per dolci Molini Rosignoli 200 g di zucchero 160 ml di olio di semi di girasole 3 uova 1 bicchiere di[...]

Ingredienti: 250 g di riso 2 melanzane 200 g di pomodorini basilico grana grattugiato grana in scaglie sale olio pepe nero Procedimento: Pulite le melanzane e[...]

Ingredienti: 3 panini vecchi di qualche giorno 50 g di grana 2 uova 1 melanzana mezzo spicchio d'aglio prezzemolo sale Procedimento: Lavate e tagliate in[...]

Ieri ho ricevuto alcuni prodotti da parte di Freddi Dolciaria S.p.A. Quest'azienda inizia la sua attività nel 1949 a Castiglione delle Stiviere, paese della[...]

Ingredienti: 250 g di farro 200 g di fagioli 2 carote sale olio basilico 2 cucchiaini di aceto Procedimento: Mettere a cuocere i fagioli. Una volta cotti,[...]

Ingredienti: 1 cipolla di Tropea 200 g di fagioli aceto olio pepe Procedimento: Tagliare la cipolla a fettine, mettetela in un piatto e ricopritela con[...]

Ingredienti per 2 persone: 140 g di penne 60 g di spianata calabra 100 g di ricotta 5/6 foglie di basilico olio sale Procedimento: Mettete a cuocere la pasta[...]

Questa mattina, prima di mettermi all'opera per il pranzo, ho preparata una bella tazza di caffè per me e mia figlia e ho preso dalla dispensa alcune merendine[...]

Oggi ho deciso di preparare un piatto molto amato da mio marito: la parmigiana di melanzane. Ma le melanzane invece di friggerle le ho arrostite, così da[...]

Non ho mai fatto una cheesecake, ma appena ho visto questa torta non ho resistito e mi sono cimentata per realizzarla. Pensavo fosse difficile, ma nonostante[...]

L'altro giorno ho realizzato il pesto alla genovese, modificandolo un po'. Se vorrete fare la ricetta originale, vi basterà sostituire le mandorle con la[...]

Oggi vi propongo una ricetta di un primo stuzzicante con il pesto alla genovese accompagnato con le melanzane. Ingredienti per 4 persone: 320 g di fusilli 2[...]