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Ricette:

Grissini alle alghe

Buongiorno, dopo tanto, tanto tempo scrivo un post, più per dare una ricetta alle tante persone che me la chiedono sui social che per altro. In tutto questo[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Gelato alla borragine

Con le erbe di campo in questa stagione ci si può fare di tutto perfino un gelato dal gusto delicato e squisitissimo ;) 30g e cime di borragine 200ml acqua[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Risotto selvaggio con chips di topinambur e[...]

Quanto tempo che non scrivo più sul blog. Il tempo passa e quest'anno è stato un anno molto difficile, è luogo comune dire che in fondo al tunnel c'è sempre la[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Insalata tiepida di agretti con salsa di[...]

Gli agretti sono una verdura che appare e scompare dalle nostre tavole in men che non si dica, ha un periodo di coltivazione talmente breve che una settimana[...]

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Involtini di pollo croccanti con salsa di[...]

Voglia di gusto etnico? Subito esaudito!!!! Ingredienti per 4 persone: 1 Petto di pollo intero 2 carote 2 zucchine 1 cipolla coriandolo tritato qb sale e pepe[...]

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Asparagi in crosta con mimosa di uovo e salsa[...]

Provare per credere... Ingredienti: 2 mazzetti di asparagi cotti a vapore 4 uova sode 250g parmigiano 1 cucchiaio pangrattato 4 fragole olio evo qb sale qb[...]

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Pane integrale con Lm e semi misti

Un pane davvero speciale!!! 1 kg di farina Petra 9 750 g di acqua 250g di lievito madre 17 g di sale 4 cucchiai di semi misti (zucca, lino, girasole e sesamo)[...]

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Mousse di fragole con cuore al cioccolato

Un dolce davvero gustoso...provatelo prima che le fragole finiscano Ingredienti: per la torta : 2 uova - 100g farina - 1 cucchiaio di cacao - 80g zucchero -[...]

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Polpette di bieta rossa con verdure saltate in[...]

Ciao a tutti con questo caldo solo cibi leggeri... et voilà!!! Ingredienti polpette: 500g di bieta rossa 1 uovo 100g di pane in cassetta 100g di pecorino sale[...]

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Spaghetti poveri con acciughe capperi e[...]

Questa è la rivisitazione della pasta povera che mi preparava mio padre quando ero piccola, era la pasta della sua infanzia e ne ho un ricordo molto dolce che[...]

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Plumcake vegan alle banane e cioccolato allo[...]

Il profumo di questo dolce inonderà la vostra casa Ingredienti: 250g banane mature 100g olio di semi di girasole 100g zucchero 200g farina ½ bustina di[...]

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Tortino alici e melanzane con asparagi di mare

Un secondo piatto appetitoso... Ingredienti x 4 persone: 3 melanzane rigate 800g di alici 6 pomodori 200g asparagi di mare pepe sale Tagliare a cubetti le[...]

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Sbrisolona o sbriciolata con fichi

E' tempo di fichi!!! Ingredienti per uno stampo da 20cm: 300g farina00 100g zucchero 1 pizzico sale 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 bustina lievito per[...]

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Triglie con salsa di peperoni rossi

Un antipasto di fine estate Ingredienti per 4 persone: 2 triglie 1 peperone rosso 1 cipolla 1 zucchina sale Pulire e spinare le triglie, tagliare i filetti in[...]

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Risotto agli agrumi con gamberi e burrata

Ingredienti per 4 persone: 360g riso 12 gamberi freschi 1 burrata scorza di arancio e limone bio 1 scalogno brodo di gamberi Rosolare lo scalogno tritato[...]

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