Ciao, da sempre sono stata incuriosita dalla cucina; ma non solo quella tradizionale, sono passata da quella macrobiotica, vegana, vegetariana, etnica e oggi[...]

Da bambina mangiavo la pera solo accompagnata da una fetta di formaggio, perchè mia nonna mi aveva svelato che questo accostamento era un segreto che solo i[...]

Eccola, come ogni anno si riaffaccia timidamente con i suoi profumi, i suoi germogli e la voglia di rinascita, si è proprio lei la Signora Primavera e per[...]

Mio marito adora il riso... Non lo cucino quasi mai, ultimamente il nutrizionista mi ha detto di eliminare per un pò di tempo la pasta e mangiare farro, orzo,[...]

C come C iambellone H o deciso di preparare un cia mbellone con la panna , una ricetta consigliata mi da un'amica , preparo l'impasto, lo cucino . E' pronto[...]

Ciao, con questo post voglio ringraziare Consuelo del blog " i biscotti della zia ", che a sorpresa per la seconda volta mi premia. Vi invito a passarla a[...]

Si vede che è iniziata la bella stagione dalle macchine parcheggiate fuori dal nostro cancello. In inverno la nostra casa è piuttosto silenziosa, ma appena i[...]

Questo post vorrei dedicarlo a due persone, la prima, mia nipote "Sissi" che è venuta a trovarmi sabato e per la quale ho preparato questi dolcetti con il suo[...]

Si sa, a volte le cose accadono per caso. Mi sono avanzate da una preparazione un paio di patate lesse e schiacciate, mia figlia entra in cucina:" fai gli[...]

C'è sempre una prima volta, e quest'anno ho deciso di fare la Colomba artigianale, volevo mettermi alla prova con una lavorazione lunga che in genere mi aveva[...]

Ciao a tutte,spero abbiate trascorso bene le festività di Pasqua, io ne sono uscita indenne, un pò meno dall'arrivo dell'ora legale, mi ha lasciato un sonno[...]

Il broccolo romano si presta veramente per tante preparazioni, a me piace tantissimo ripassato in padella con aglio e peperoncino o per condirci la pasta, ma[...]

Ingredienti crema pasticcera 100gr di zucchero 50gr di farina mezzo litro latte 4 tuorli d'uovo Scorza di limone In un pentolino, sbattere i tuorli con lo[...]

Questa mattina gurdavo la colomba che languiva nella credenza e ho pensato di ridargli vita in modo veloce, ma certamente più accattivante. La dieta...per[...]

Il Taleggio è uno dei miei formaggi preferiti, gli gnocchi sono il mio primo piatto legato all'infanzia, quindi come non mescolare questi sapori con la cicoria[...]