Ieri ho preparato una torta perfetta per la merenda o la colazione, una torta senza burro nè olio, con un po' di farina integrale e poco zucchero...una torta[...]

Le torte salate sono sempre un risolvi pasto o aperitivo, io le ho sempre amate e sempre le amerò...ma ammetto che con il riso non le faccio proprio mai, che[...]

E piove, piove...sono giorni difficili questi sotto il profilo metereologico, mai visto tanta acqua scendere e fare così tanti danni, sembra l'apocalisse! Oggi[...]

Ecco che sono tornati i topinambur! Siamo in piena stagione di questo tubero meraviglioso,ricco di inulina, vitamina A e B, alimento perfetto per pulire[...]

Sabato 6 dicembre è san Nicola e qui, in Svizzera, c'è la tradizione di festeggiare san Nicolao (la festa è conosciuta anche in Germania e in Austria). San[...]

L'alberello di pandoro non è certo una novità, ma è così bello e scenografico che anche un semplice pandoro e una crema al mascarpone diventano subito un'opera[...]

Questi brownies salati sono un ottimo modo per riciclare il panettone, io li ho preparati con un panettone fresco aperto per l'occasione perchè questa ricetta[...]

Volete stupire i vostri ospiti con uno stuzzichino semplicissimo ma di grande effetto? Queste roselline di sfoglia sono ciò che cercate, bellissime da[...]

Ho preparato una torta x il compleanno di mia mamma l'altro ieri, una torta semplice, da mangiare a merenda con i bambini (mio figlio come al solito no), una[...]

Il miglio è un cereale minore poco considerato eppure è ricco di vitamine del gruppo A e B e, grazie all'elevato contenuto di acido silicico, è un vero alleato[...]

È la prima volta che partecipo a un concorso in rete, ho scoperto su fb il gruppo Re-Cake 2.0 tramite una mia amica e mi sono iscritta subito con la voglia di[...]

La pizza bianca non la faccio mai, ma l'altra sera ho voluto farla in questo modo, con la feta e del formaggio di capra morbido, pomodorini e salmone, avevo[...]

È un periodo che mi piace fare tutto a dadini...infilare gli ingredienti preparati nel coppapasta e decorare...riduco qualsiasi alimento in tartare e l'effetto[...]

Questo è un dolce perfetto per l'estate, quando non si vuole accendere il forno ma neanche rinunciare a un dessert goloso, ogni volta che lo preparo stupisco i[...]

Ho avuto ospite a cena un'amico vegano questo weekend e per rispettare la sua scelta di vita ho cucinato un'intera cena vegana dall'antipasto al dolce, mi sono[...]