A casa mia le mele non mancano mai. Non avendo alberi nostri, ogni settimana ne compriamo un grande sacchetto che consumiamo in fretta, tra mele mangiate dopo[...]

Oggi solo la spiegazione della sfoglia realizzata per le Tarte aux pommes ...la pasta sfoglia che tanto mi faceva paura...la pasta sfoglia che ancora guardo[...]

...un anno di Eleideediele... Guardo indietro con stupore, guardo questo spazio nato da un dono, iniziato per gioco, per sfida, per passione, un anno fa .[...]

Il freddo è arrivato, tra giornate umide, di pioggia incessante, e giornate luminose con aria cristallina. La mia voglia di dolci vira verso preparazioni[...]

Con le mie piccole dita di bambina, cercavo quei pezzetti traslucidi, di colore giallo-arancio-verde...ad uno ad uno meticolosamente li estraevo dalla soffice[...]

Anche quest'anno, nonostante io abbia sempre più spesso l'impressione di non avere tempo a sufficienza per ciò che vorrei fare, sono riuscita a preparare[...]

Non solo panettone, pandoro, torrone: il pranzo di Natale può chiudersi anche con un dolce elegante che unisce golosità e leggerezza (necessaria dopo[...]

Natale si avvicina...e tra i possibili dolci da gustare vorrei consigliarne uno alternativo, tradizionale in Friuli nei periodi di festa (Natale e Pasqua). La[...]

Un dolce semplice come un plumcake, può essere "vestito" a festa e gustato alla fine di un pasto importante. Una generosa dose di mousse al cioccolato[...]

Trovo che donare piccoli dolci fatti in casa, sia un gesto affettuoso. Regalare del cibo è come prendersi cura dell'altra persona, e se si tratta di cibo[...]

Nei miei sacchettini regalo sono finiti anche questi biscotti, pieni di sapore e dalla consistenza friabile..."sbriciolosa"! Io li trovo irresistibili, anche[...]

Oggi, nonostante abbia avuto qualche giorno problematico, mi sento un po' più serena ... Nevica...iniziata come una pioggia mista neve, si è trasformata in una[...]

Oggi è il primo giorno di un nuovo anno...fuori splende il sole, il cielo è azzurro e luminoso, il freddo è pungente. Farò una passeggiata tra poco, ho voglia[...]

Per ora, il mio augurio di inizio anno di "cieli azzurri e sole splendente" si sta realizzando, almeno per quanto riguarda il meteo qui. Ultimo giorno delle[...]

Il dolce di oggi è stata una piacevole scoperta. No, non mi sono convertita a diete particolarmente salubri (continuo a spalmare burro sul pane ogni volta che[...]