La stagione fredda mi spinge inevitabilmente verso cibi di conforto, quelli che son capaci di coccolarmi un pò a fine giornata, quando sembra piena notte ed[...]

Da un po' di tempo non pubblico (e non cucino!) qualche ricetta sana...saranno le feste, sarà il freddo che mi fa preferire cibi caldi e corposi (meglio se[...]

Buon 2016 a tutti!!! Spero lo abbiate iniziato nel migliore dei modi e che lo proseguiate in serenità! Dal canto mio, spero anche nel 2016 di riuscire a[...]

Una delle prime cose fatte al mio ritorno dagli States è stato aprire il frigo e vedere come se la stava passando il mio Vito dopo due settimane di mia[...]

Ecco un altro grande classico: la torta di mele! In qualità di intramontabile dolce, ognuno ha la sua ricetta, magari tramandata di madre in figlia da[...]

Non c'è niente di più sano a tavola che seguire la stagionalità dei prodotti che ci offre la terra. Per questo motivo, ritrovandomi davanti a generose quantità[...]

L'estate ha portato via con sè i piatti light, quelli dalla preparazione super-rapida, quelli da spiaggia e anche quelli senza utilizzo di forni e fornelli[...]

Tempo di ultime grigliate, sob! Prima di ritirare definitivamente la griglia o il BBQ (come nel mio caso) provate ancora questi spiedini. Alcune volte,[...]

Anche quest'anno, al ritorno dalle vacanze (più di 15 giorni di assenza), ho trovato il mio Vito in frigo molto abbacchiato...Anche quest'anno mi osservava dal[...]

Facendo 'pulizia' nella memoria del cellulare mi sono imbattuta questa foto. Battuta a macchina, ha tutto l'aspetto di una ricetta d'altri tempi ([...]

La fine delle mie ferie da qualche anno coincide con la Sagra del Peperone di Carmagnola , ormai è diventato un appuntamento fisso! Così anche quest'anno[...]

Ogni tanto cimentarsi in una ricetta di Montersino ci vuole: utilizzare varie 'polverine' che prima di lui non conoscevo ha qualcosa di magico ogni volta![...]

Ognuno ha i propri ' comfort food ', piatti dietro ai quali vola il ricordo, vola l'anima, vola il palato regalando un attimo di tregua alla realtà di ogni[...]

Avete esubero di pasta madre e carenza di tempo? benissimo, fate parte della mia squadra! ;-D Ovviamente tutte le settimane (..decina di giorni?...) riesco a[...]

Lunga assenza, eh? sarà che mi sto appassionando alla fotografia e questo (soprattutto ora che le giornate si allungano e c'è più tempo per esercitarsi a[...]