E come se non fossero stati sufficienti pandolci, panettoni e pandori, inaspettata e tentatrice giunse l'idea di preparare una Cheesecake destinata alla[...]

Il Calendario del Cibo Italiano celebra oggi le mitiche, intramontabili ed irrinunciabili polpette. Che esse siano di carne, di pesce, di verdure, di legumi,[...]

Sebbene mi fossi ripromessa che il fascino della laboriosa ma soddisfacente preparazione del Cappon Magro non sarebbe riuscito ad ammaliarmi, l'impellente[...]

Oggi, primo giorno dell'anno, prende ufficialmente forma Il Calendario del Cibo Italiano , uno straordinario ed entusiasmante progetto targato AIFB , l'[...]

Da indomabile ed incorreggibile (correggersi? Ma perchè mai?) pasta addicted , potevo non augurarvi Buon Natale con un fumante, profumato piatto di rigatoni[...]

Venerdì 18 dicembre ho avuto il grande piacere ed onore di essere invitata, presso la sede del Festival dell'Eccellenza al Femminile , all'incontro Il Cibo in[...]

Avevo già pubblicato la ricetta di uno dei miei dessert al cucchiaio preferiti un paio d'anni fa ed a pochi mesi dalla nascita del mio adorato blogghino. In[...]

Ogni anno, di questi tempi, l'atmosfera in cucina si surriscalda. In tutti i sensi :) Prove e nuove sperimentazioni si susseguono quasi senza sosta. Sarebbe[...]

Un altro papabile primo piatto si aggiunge alla mia Christmas List. Quest'anno sta andando meglio del solito. E' il 9 di dicembre e già ho le idee chiare per[...]

Ogni tanto rispunta lui, il mio fedelissimo, prezioso ed ormai acciaccato taccuino delle ricette. La copertina si è definitivamente staccata dal corpo del[...]

Manca poco meno di un mese al Natale e, più o meno con calma, sto iniziando ad approcciarmi ai primi esperimenti culinari. Sospendendo temporaneamente lo[...]

Questa golosa e soffice torta da colazione, è la versione alternativa di quella che è diventata un vero cult in Casa MG, ovvero la ciambella sofficissima allo[...]

La mia ricetta di novembre per il Molino e Pastificio Moisello vede come protagonista un emozionante e delicato incontro di sapori tra la Liguria e i mari del[...]

In città, la maggior parte degli esercizi commerciali (forse prematuramente) sta già allestendo vetrine e locali in vista delle Festività Natalizie. Per quanto[...]

Oggi vi servirò per cena un risottino leggero, delicato e profumatissimo. Fa parte di quella categoria di ricette che ho battezzato con il nome di Le[...]