La domenica a cena ormai è tradizione, mi chiedono di fare la pizza! Io accolgo volentieri la richiesta perchè mettere le mani in pasta mi rilassa e poi mi[...]

Oggi a pranzo un primo leggero e veloce per concedersi un piatto di pasta senza sensi di colpa e senza privarsi del gusto :) Per la realizzazione di questa[...]

Tra i vostri ospiti alle feste di Natale ci saranno anche dei vegetariani e non sapete proprio cosa preparare? Questi hamburger "veggie" sono un idea carina e[...]

Una torta di pasta frolla che racchiude la morbidezza delle mele, il profumo della cannella e la dolcezza con una punto di acidulo della marmellata di[...]

I cornetti salati sono sempre un idea vincente da presentare negli aperitivi delle feste, spesso si preparano con la pasta sfoglia e si farciscono a[...]

In questo giorno che apre le festività natalizie non potevo non preparare qualcosa di dolce. La mia scelta è ricaduta su un classico della pasticceria: Le[...]

Le Pucce sono panini tipici pugliesi, in particolar modo del salentino, molto apprezzate per il loro essere croccanti fuori e morbidi dentro. Si possono[...]

La torta caprese è un dolce a base di mandorle e cioccolato, senza aggiunta di farina e lievito, che si presenta croccante all'esterno e umida e morbidissima[...]

I pasticcini in pasta di mandorle e canditi sono un dolce delle feste natalizie tipico della Sicilia, ma anche qui in Puglia è facile trovarlo nelle[...]

La pizza è sicuramente una delle cose che più mi piace preparare perchè in casa la adoriamo tutti (del resto devo ancora trovare qualcuno a cui non piaccia la[...]

Continuano le preparazioni per i miei cestini di Natale. Oggi è la volta di un ottimo digestivo da offrire a fine pasto, nero, intenso, profumato: Il liquore[...]

E' risaputo, le polpette sono uno dei cibi preferiti dal bambini e non solo... A me mette allegria farle, così rotonde.. sembra quasi un gioco :) Oggi ve ne[...]

Non so voi ma io adoro i piatti unici, quelli che in un colpo solo ti risolvono il problema di cosa mettere in tavola per pranzo/cena, quelli che puoi[...]

Come vi avevo accennato qualche post fa, quest'anno ho deciso di confezionare cesti natalizi con prodotti preparati interamente da me. Ovviamente, nella[...]

Quante volte capita di ritrovarsi con degli albumi d'uovo rimasti dalla preparazione di una ricetta e di non sapere come utilizzarli? In questi casi la prima[...]